鉄鍋のジャン

料理の腕前は極上、しかし性格は極悪！ 「料理は勝負だ！」と豪語する天才中華料理人・秋山醤の生み出す究極の中華料理の数々を見よ！　炒飯、青椒牛肉絲、酢豚、春巻、焼売、水餃子の6種を収録。

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料理の腕前は極上、しかし性格は極悪！ 「料理は勝負だ！」と豪語する天才中華料理人・秋山醤の生み出す究極の中華料理の数々を見よ！　豚の丸焼き、羊肉料理、鉄板焼きなど、超ウマイ肉料理エピソード6編！

料理の腕前は極上、しかし性格は極悪！ 「料理は勝負だ！」と豪語する天才中華料理人・秋山醤の生み出す究極の中華料理の数々を見よ！　炒飯、刀削麺に餃子、さらには飲めるラー油も！ ボリューム満点の主食編!!

料理の腕前は極上、しかし性格は極悪！ 「料理は勝負だ！」と豪語する天才中華料理人・秋山醤の生み出す究極の中華料理の数々を見よ！　鴨にフォアグラ、白レバー、カワハギの肝まで！ トリ肉はこんなに美味い！

料理の腕前は極上、しかし性格は極悪！ 「料理は勝負だ！」と豪語する天才中華料理人・秋山醤の生み出す究極の中華料理の数々を見よ！　鯉、スッポン、ケツ魚、さらに蒸し魚の極意も！ これが一番美味い魚料理！

料理の腕前は極上、しかし性格は極悪！ 「料理は勝負だ！」と豪語する天才中華料理人・秋山醤の生み出す究極の中華料理の数々を見よ！　血のデザートからカエルのプリンまで、甘くてビックリなスイーツの数々!!

中華の名店「五番町飯店」へ突然現れた男、秋山醤。「料理は勝負だ」と豪語するジャンは五番町飯店で、オーナーの孫である天才少女・五番町キリコや底意地の悪い料理評論家・大谷日堂の刺客と料理勝負を繰り広げる。

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